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    怎么识别土鸡?
    此文章被浏览:428 次  发布时间:2017年02月15日

    土鸡营养价值高,特别是放养的土鸡,但是想在市场上买到土鸡却很难,现在市场上很多仿土鸡,那么如何识别土鸡呢?

    怎么识别土鸡?


    1、看鸡脚。土鸡到处乱跑,爱活动,所以土鸡的脚是很细的,基本上是没有肉,脚底粗糙。如果是大量饲养的饲料鸡,都是圈养,鸡就固定在笼子里,没活动,鸡脚是有肉的

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    2、看爪尖。土鸡到处走动,爪尖会磨损,而土鸡,抓尖完好无缺,看着比较光滑和稚嫩。

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    3、看鸡皮。土鸡的鸡皮毛孔比较细,比较紧凑,皮肤呈黄色,但是非土鸡的话毛孔要粗一些,鸡皮比较松,皮肤偏白,特别是把鸡毛全部拔掉,一眼就能认出来,但是买鸡的时候谁让你拔?只要拨开鸡毛,看一下鸡皮就可以 了。

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    4、看鸡毛。土鸡的鸡毛非常的密,看着很紧凑,非土鸡的鸡毛就比较松散。

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    5、摸鸡胗。鸡胗也就是记的胃,土鸡一般吃小虫子、粗糙的杂粮、小石头等等,所以土鸡的鸡胗比较硬,而饲养的吃的激素、饲料等等,鸡胗摸着比较软和。

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    6、看鸡嘴。土鸡的鸡嘴比较尖,带勾,也有些磨损,圈养的鸡嘴不尖,因为他进食很容易,不需要用嘴尖去觅食,直接张嘴就吃。

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    7、看汤。买了“土鸡”后,看看汤就知道是不是土鸡,土鸡的汤比较清,油浮在水面亮晶晶的,闻着大股香味,非土鸡的汤就比较浑浊,闻着不香。